Windows95やWindows98はマウスでの操作が基本ですが、コマンドをキーボードで入力できるようになっています。例えばコピーは[CTRL]+[C]、貼り付けは[CTRL]+[V]とキーボードでも操作できます。これらはWindowsのアプリケーションソフト全てに共通なので、覚えてしまえばマウスを操作するより早く作業が出来ます。ご質問の表示は同じくショートカットキーと呼ばれるもので、キーボードからメニューを呼び出す際に使用します。ワープロソフトなどでは単純にこのキーを押すと、文字入力になってしまいますので、[Alt]キー（98は[Grph]キー）を押しながらメニューに下線付きでかっこ内に示されている英字キーを押して使用します。試してみてください。
図1：ショートカットキーの表示
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